Chicken Spring Rolls

Galerie von Chicken Spring Rolls

Chicken Spring Rolls

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Diese Hühnchen-Frühlingsrollen gehören zu meinen Lieblingsspeisen für ein Sommeressen.

Jede Menge erfrischendes Gemüse, frische Minze und Hühnchen, eingewickelt in Reispapierröllchen und bereit zum Eintauchen in eine köstliche, herzhafte Sesamsauce.

Ich freue mich sehr, dieses Rezept Chicken Spring Rolls mit Ihnen zu teilen.

Chicken Spring Rolls

Es ist einfach, lecker und perfekt, wenn Sie nach einem leichten Snack oder einer Vorspeise suchen, die Sie bei schönem Frühlings- und Sommerwetter genießen können.

Mit vielen pflanzlichen Zutaten schmecken diese Frühlingsrollen frisch und knusprig, wenn Sie hineinbeißen.

Die Sesamsauce, die zu den Frühlingsrollen passt, ist mein Lieblingsteil dieses Rezepts.

So köstlich!

Beobachten Sie, wie man Hühnchen-Frühlingsrollen macht

Chicken Spring Rolls

Leckere Frühlingsrollen mit Karotten, Gurken, Minze, Hühnchen und Butter in dünnem Reispapier eingewickelt, in pikante Sesamsauce tauchen!

Dieses Rezept war eigentlich eine dekonstruierte Version meines Bang Bang Chicken Rezepts.

Es ist ein Sichuan-Gericht aus pochiertem Hühnchen, das in kleine Stücke geschnitten und dann mit einer scharfen Sauce aus Sesampaste und Reisessig übergossen wird.

Es wird normalerweise mit Gurken, gehackten Frühlingszwiebeln, Sesamsamen, Chilis usw. gegessen.

Nun, um es zu verdeutlichen, mein Bang Bang Chicken Rezept ist eine japanische Interpretation des chinesischen Gerichts.

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Der japanische Bang Bang Ji ist überhaupt nicht scharf wie der traditionelle Bang Bang Ji.

Ich habe ein bisschen La-Yu in die Sauce gegeben, aber meine Kinder, die kein scharfes Essen essen, haben es trotzdem genossen.

Genau wie der traditionelle Bang Bang Ji sein Huhn zubereitet, pochiere ich das Huhn in kochendem Wasser und koche es bei schwacher Hitze durch.

Während Sie auf das Huhn warten, können Sie andere Zutaten für die Frühlingsrolle hacken.

Die Zutaten für dieses Rezept sind ziemlich einfach und überall erhältlich, sodass ich nicht glaube, dass Sie andere Ersatzstoffe benötigen.

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Es steht Ihnen jedoch frei, meine Zutaten durch Ihr Lieblingsgemüse, -kräuter oder -protein zu ersetzen.

Wenn Sie vorhaben, dieses Gericht für eine Party zu servieren, und es rechtzeitig zubereiten müssen, ist es sehr wichtig, dass Sie die richtige Reispapiermarke auswählen.

Ich habe verschiedene Marken ausprobiert und diese Three Ladies Brand funktioniert am besten.

Das Reispapier wird nach einigen Stunden nicht hart und die Rollen können leicht getrennt werden, ohne zu brechen, selbst wenn sie sich berühren.

Wenn Sie noch kein Reispapier verwendet haben, ist der Verpackungsteil möglicherweise ein wenig einschüchternd.

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Im Gegensatz dazu müssen Sie sie jedoch nicht frittieren, also sorgen Sie sich nicht zu sehr darum, sie perfekt zu zerreißen oder zu formen.

Einige Leute sind gut darin, es selbst bei ihrem ersten Versuch ordentlich zu machen, aber diese Art des Kochens erfordert nur einige Übungsläufe, um es hübsch aussehen zu lassen.

Vertrau mir, nachdem du 20 Brötchen eingewickelt hast, wird es dir nicht schwer fallen und deine Frühlingsrollen werden fantastisch aussehen!

Nehmen Sie sich einfach Zeit und denken Sie daran, sich fest zu schließen, damit die Form gut aussieht, nachdem Sie die Hälfte oder ein Drittel geschnitten haben.

Nun, wenn Sie sehr gesundheitsbewusst sind, kann die Menge an Zucker, die in die Sauce fließt, Ihre Augenbrauen heben.

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Ja, es klingt definitiv nicht zu gesund, oder?

Ich habe dieses Rezept mit weniger Zucker getestet und versucht, dieses Gericht „gesünder“ zu machen, aber das Ergebnis war einfach nicht dasselbe.

Ich mag immer noch das Original-Soßenrezept und habe beschlossen, es so zu belassen, wie es war.

Also bitte die Zuckermenge nach Belieben einstellen.

Oder tauche ein bisschen wie ich.

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Denken Sie daran, Sie essen nicht die Soße, und die Soße ist dazu da, den Geschmack der frischen Zutaten, die Sie essen, zu verbessern.

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Vielen Dank fürs Lesen und bis zum nächsten Mal!

Chicken Spring Rolls

Diese Hühnchen-Frühlingsrollen gehören zu meinen Lieblingsspeisen für ein Sommeressen.

Jede Menge erfrischendes Gemüse, frische Minze und Hühnchen, eingewickelt in Reispapierröllchen und bereit zum Eintauchen in eine köstliche, herzhafte Sesamsauce.

Stichwort: frische Frühlingsrolle, Frühlingsrolle

- £ ½ ohne Knochen ohne Haut Hühnerbrust

- Für die Sauce 2 EL mahlen.

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geröstete Sesamsamen in Ihrem Mörser und Stößel.

Übertragen Sie die gemahlenen Sesamsamen in eine kleine Schüssel.

Dann den ½ ”Ingwer und 1-2 Knoblauchzehen raspeln.

- 3 EL zugeben.

Zucker, 3 EL.

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Sojasauce, 2 EL.

Reisessig, 2 TL.

Sesamöl und 1 TL.

la-yu in die schüssel geben und gut mischen.

Beiseite legen.

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- Die Schalotten in 3 Stücke schneiden.

1 ”Ingwer in dünne Scheiben schneiden.

- Schmetterling die Hühnerbrust.

Entfernen Sie zuerst den Tender, indem Sie das Bindegewebe abschneiden.

Drehen Sie die Brust um und schneiden Sie mit der Messerkante parallel zum Schneidebrett die Brustseitenlänge ab.

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Schneiden Sie die Brust vorsichtig fast bis zur anderen Kante in zwei Hälften.

Halten Sie die Kante intakt und öffnen Sie die Brust entlang der Falte.

- In einem großen Topf Wasser hinzufügen, 1 TL.

Salz und 2 EL.

Das reicht aus, um das Huhn zu bedecken.

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In Scheiben geschnittenen Ingwer und Schalotten dazugeben und zum Kochen bringen.

Nach dem Kochen das Hähnchen in den Topf geben, die Hitze auf die niedrigste Stufe reduzieren und den Deckel abdecken.

Das Huhn 15 Minuten kochen.

- Inzwischen Juliene Karotte und Gurke.

Ich benutze einen Julieneschneider, aber wenn Sie keinen haben, schneiden Sie ihn zuerst in dünne Blätter und dann in Streifen in Streichholzgröße.

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- Nehmen Sie das Huhn aus dem Topf auf einen Teller und bedecken Sie es sofort mit der Plastikfolie, um ein Austrocknen zu verhindern.

Sobald das Huhn abgekühlt ist, zerkleinern Sie das Huhn mit Ihren Händen in kleine Stücke.

- Den Butterkopfsalat, die Minze und den Koriander unter Wasser abspülen und vollständig trocknen lassen.

Alle Zutaten auf die Arbeitsfläche geben.

- Gießen Sie heißes Wasser in eine große Schüssel.

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Weichen Sie die Folie mit jeweils 1 Folie in heißem Wasser ein und drehen Sie sie 2-3 Mal, etwa 10 Sekunden lang.

Die Hülle fühlt sich immer noch leicht steif an, aber keine Sorge, sie wird weicher.

Legen Sie es flach auf eine Arbeitsfläche.

- Legen Sie den Butterkopfsalat, das Hähnchen, die Karotte und die Gurke zu 1/3 auf die Ihnen am nächsten liegende Hülle und legen Sie die Minze- und Korianderblätter zu 1/3 auf die Oberseite der Hülle.

- Drücken Sie die Füllung fest nach unten, falten Sie den Boden der Verpackung und rollen Sie sie fest.

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- Falten Sie die beiden Seiten der Umhüllung um die Mitte der Umhüllung und rollen Sie sie fest nach oben.

Auf einen Teller legen und locker mit Plastikfolie abdecken und mit den restlichen Folien und Füllungen wiederholen.

Halbieren oder in Drittel schneiden und mit der Sesam-Dip-Sauce servieren.

- Wenn Sie nicht sofort servieren, lassen Sie die Frühlingsrollen bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur mit Plastikfolie bedeckt.

1: Wir verwenden Sake, um den Geruch von Hühnern zu entfernen.

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Sie können überspringen, wenn Sie keinen Alkohol nehmen können.

2: Butterflying ist eine sehr nützliche Technik, um eine gleichmäßige Dicke in einem Stück Fleisch zu erzielen, damit es schneller und gleichmäßiger gart.

Rezept von Namiko Chen von.

Alle Bilder und Inhalte dieser Website sind urheberrechtlich geschützt.

Bitte verwenden Sie meine Bilder nicht ohne meine Erlaubnis.

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Wenn Sie dieses Rezept auf Ihrer Website veröffentlichen möchten, schreiben Sie das Rezept in Ihren eigenen Worten neu und verlinken Sie auf diesen Beitrag als Originalquelle.

Vielen Dank.

Update:.

Für März 2014 habe ich gespendet.

Vielen Dank für diejenigen, die das eCookbook gekauft haben!

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Wenn Sie dieses Rezept erstellen, knipsen Sie ein Bild und kennzeichnen es mit einem Hashtag. Wir lieben es, Ihre Kreationen auf, und zu sehen!

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Ich bin froh, dass Sie und Ihre Familie durch den Autounfall nicht ernsthafter verletzt wurden.

Ich hoffe, dein Halsweh bessert sich bald.

Ich finde es toll, wie frisch und lecker diese Frühlingsrollen aussehen.

Vielen Dank für deine freundlichen Worte, Maria!

Ich kann zu jedem Mittagessen Frühlingsrollen essen… ????

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Diese sehen so lecker aus, ich mache diese definitiv.

Aber meistens bin ich so froh, dass es dir gut geht, OH MEINE GUTHEIT = O

Hoffe dir gefällt dieses Rezept!

Danke für deine freundlichen Worte, Damiana!

Nami-san, deine Hühnerfrühlingsrollen sind super gesund und lecker.

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