Eistee der frischen Minze

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Eistee der frischen Minze

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Die perfekte Sommererfrischung: Minzeistee, gebraut mit gartenfrischer Minze und nach Belieben mit Vanille-Minze-Zuckersirup gesüßt.

Dies ist anders als bei jedem Eistee, den Sie zuvor hatten.

Anstatt Tüten mit getrocknetem Tee zu verwenden, der weiß, wie alt er ist, wird dieser mit frischer Minze direkt aus dem Garten hergestellt.

Machen Sie eine große Menge davon, um den ganzen Sommer über einen Schluck zu trinken!

Eistee der frischen Minze

Ich bin vor kurzem auf ein Foto von einem Hof ​​gestoßen, der von Minze überholt wurde.

Es war buchstäblich ein Teppich aus Minze neben dem ganzen Haus, und obwohl die Bildunterschrift anzeigte, dass dies eine schlechte Sache war, konnte ich nicht anders, als mir einen Garten zu wünschen, damit ich genau das tun könnte.

Absichtlich.

Warum?

Natürlich könnte ich unbegrenzt frische Minze für Tee haben. Im Moment müssen meine zwei Töpfe Minze ausreichen.

Eistee der frischen Minze

Ich liebe es, im Winter an heißem Minztee zu nippen, aber ich habe immer das getrocknete Zeug gekauft.

Erst als wir kürzlich nach Frankreich gereist sind, hat unsere Gastgeberin eines Abends eine Kanne warmen Minztee mit einer Handvoll frischer Minze aus dem Garten zubereitet.

Ich weiß, es scheint albern, aber ich hätte nie gedacht, frische Minze zu verwenden.

Es war nichts weniger als eine lebensverändernde Offenbarung.

Und während heißer Tee mit frischer Minze göttlich ist, möchte ich nicht unbedingt etwas trinken, das auch nur ein bisschen warm ist, wenn es draußen so heiß ist.

Eistee der frischen Minze

Also machte ich mich an die Herstellung einer gefrorenen Version, die perfekt für sommerliche Schlucke geeignet ist.

Ich habe in den letzten Wochen einige Chargen hergestellt und festgestellt, dass Farbe und Geschmack von Charge zu Charge stark variieren können.

Für eine Charge habe ich eine Mischung aus grüner Minze und Kentucky-Minze aus meinem eigenen Kräutergarten verwendet, was zu einem milderen Geschmack und einer Bernsteinfarbe führte.

Bei der nächsten Charge habe ich Minze aus dem Supermarkt verwendet, und sowohl die Farbe als auch der Geschmack waren viel lebendiger

Angesichts der Tatsache, dass es Dutzende von Minzsorten gibt, konnte ich sehen, wie Sie hier wirklich Spaß daran haben können, mit Aromen zu experimentieren.

Eistee der frischen Minze

Ich meine, hallo, Schokoladenminze!

Orange Minze?

Ananas-Minze?

Vielleicht pflanze ich nächstes Jahr alle meine Töpfe nur mit Minze.

Der Minztee kann so wie er ist oder nach Geschmack gesüßt werden.

Eistee der frischen Minze

Ich habe einen Vanille-Minz-Zuckersirup mit den verwendeten Minzblättern und etwas getrockneter Vanilleschote hergestellt. Eine Charge ergibt ungefähr 3/4 Tasse Sirup oder reicht aus, um ungefähr 10 bis 12 Gläser Tee zu süßen.

Nun, obwohl Sie technisch beide Schritte kombinieren und den Tee gleichzeitig mit dem Einweichen süßen konnten, habe ich den Zuckersirup absichtlich getrennt.

Weil manche Menschen süßer sind als andere.

Oder sollte ich sagen, manche bevorzugen süßere Dinge als andere.

Ich wusste, dass ich meinen Tee ungefähr doppelt so süß haben wollte wie Taylor, also überlegte ich mir, ob ich den Tee mit Zuckersirup nach Belieben servieren sollte. Wir konnten beide unseren Weg gehen.

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Und wenn ich in 9 Jahren Ehe etwas gelernt habe, ist es sogar noch besser, wenn Sie Kompromisse eingehen können, damit Sie beide Ihren Weg finden, ohne Kompromisse eingehen zu müssen.

Wie ist das für Eheberatung?

Knackig und erfrischend wird dieser Minzeistee mit frischer Gartenminze und einem Minze-Vanille-Zuckersirup zubereitet und auf Eis serviert.

- 1 große Handvoll frische Minzblätter

- 8 Tassen plus 1/2 Tasse gefiltertes Wasser

Eistee der frischen Minze

- 1/2 Vanilleschote oder 1/2 Teelöffel Vanillepaste oder -extrakt

- Minzblätter waschen und Stiele entfernen.

In eine hitzebeständige Schüssel geben.

8 Tassen Wasser kochen und über Minze gießen;

abdecken und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen.

Eistee der frischen Minze

Abseihen, Minzeblätter aufbewahren.

Geben Sie den Tee in einen Krug oder ein Glas und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, bis er servierfertig ist.

- Geben Sie die Minzblätter in einen kleinen Topf mit Zucker und einer halben Tasse Wasser.

Zum Kochen bringen;

abdecken und 10 Minuten ziehen lassen, dann die Feststoffe abseihen und wegwerfen.

Eistee der frischen Minze

In ein kleines Glas oder eine Flasche füllen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

- Zum Servieren Gläser mit Eis füllen.

Tee über Eis gießen.

Fügen Sie 2 bis 4 Teelöffel Sirup zu jedem Glas hinzu, um es nach Ihren Wünschen zu süßen.

Umrühren und genießen!

Eistee der frischen Minze

Alle Bilder und Texte © Lindsay Landis /

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Gepostet von Lindsay am July 2, 2018

So was?

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Das sieht göttlich aus - ich weiß genau, was du meinst!

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Ich trinke Sodawasser mit einer frischen Minze und einem Limettensirup, die ich vor ein paar Wochen zubereitet habe. Ich hole meine Minze in großen Mengen vom Markt und hatte so viel übrig, als ich in den Urlaub fahren wollte!

Minze Limettensirup klingt fabelhaft!

Niemals einen Grund, gute Minze zu verschwenden.

;)

Holen Sie sich etwas Zitronenmelisse.

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Es ist göttlich.

Lieben Sie den Verbindungsrat - lol!

So wahr!

Und Minze ist das einzige, was ich im Überfluss anbauen kann - das ist also perfekt für uns!

Vielen Dank!

Eistee der frischen Minze

Wie lange können Sie den Minzsirup im Kühlschrank aufbewahren?

Ich bin ein großer Fan von heißem frischem Minztee!

Probieren Sie es mit frischen Ingwerscheiben, Honig und ein bisschen Zitrone. Ist es unglaublich heiß?

Es wird eine Woche oder so ziemlich gut halten!

Sie können es auch einfrieren, wenn Sie es langfristig aufbewahren möchten.

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Ich habe einen Topf Schokoladenminze auf dem Deck.

Es wartete auf dieses Rezept!

Ich trinke keinen normalen Eistee, das ist also perfekt.

Vielleicht friere ich etwas einfachen Sirup ein, um ihn später im Herbst zu verwenden.

Beeindruckend!

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Im Winter trinke ich immer frischen Minztee, hätte aber nie gedacht, eine gefrorene Version zu machen.

Werde das auf jeden Fall schaffen!

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Dies ist anders als bei jedem Eistee, den Sie zuvor hatten.

Anstatt Tüten mit getrocknetem Tee zu verwenden, der weiß, wie alt er ist, wird dieser mit frischer Minze direkt aus dem Garten hergestellt.

Machen Sie eine große Menge davon, um den ganzen Sommer über einen Schluck zu trinken!

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Ich bin vor kurzem auf ein Foto von einem Hof ​​gestoßen, der von Minze überholt wurde.

Es war buchstäblich ein Teppich aus Minze neben dem ganzen Haus, und obwohl die Bildunterschrift anzeigte, dass dies eine schlechte Sache war, konnte ich nicht anders, als mir einen Garten zu wünschen, damit ich genau das tun könnte.

Absichtlich.

Warum?

Natürlich könnte ich unbegrenzt frische Minze für Tee haben. Im Moment müssen meine zwei Töpfe Minze ausreichen.

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Ich liebe es, im Winter an heißem Minztee zu nippen, aber ich habe immer das getrocknete Zeug gekauft.

Erst als wir kürzlich nach Frankreich gereist sind, hat unsere Gastgeberin eines Abends eine Kanne warmen Minztee mit einer Handvoll frischer Minze aus dem Garten zubereitet.

Ich weiß, es scheint albern, aber ich hätte nie gedacht, frische Minze zu verwenden.

Es war nichts weniger als eine lebensverändernde Offenbarung.

Und während heißer Tee mit frischer Minze göttlich ist, möchte ich nicht unbedingt etwas trinken, das auch nur ein bisschen warm ist, wenn es draußen so heiß ist.

Eistee der frischen Minze

Also machte ich mich an die Herstellung einer gefrorenen Version, die perfekt für sommerliche Schlucke geeignet ist.

Ich habe in den letzten Wochen einige Chargen hergestellt und festgestellt, dass Farbe und Geschmack von Charge zu Charge stark variieren können.

Für eine Charge habe ich eine Mischung aus grüner Minze und Kentucky-Minze aus meinem eigenen Kräutergarten verwendet, was zu einem milderen Geschmack und einer Bernsteinfarbe führte.

Bei der nächsten Charge habe ich Minze aus dem Supermarkt verwendet, und sowohl die Farbe als auch der Geschmack waren viel lebendiger

Angesichts der Tatsache, dass es Dutzende von Minzsorten gibt, konnte ich sehen, wie Sie hier wirklich Spaß daran haben können, mit Aromen zu experimentieren.

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Ich meine, hallo, Schokoladenminze!

Orange Minze?

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Vielleicht pflanze ich nächstes Jahr alle meine Töpfe nur mit Minze.

Der Minztee kann so wie er ist oder nach Geschmack gesüßt werden.

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Ich habe einen Vanille-Minz-Zuckersirup mit den verwendeten Minzblättern und etwas getrockneter Vanilleschote hergestellt. Eine Charge ergibt ungefähr 3/4 Tasse Sirup oder reicht aus, um ungefähr 10 bis 12 Gläser Tee zu süßen.

Nun, obwohl Sie technisch beide Schritte kombinieren und den Tee gleichzeitig mit dem Einweichen süßen konnten, habe ich den Zuckersirup absichtlich getrennt.

Weil manche Menschen süßer sind als andere.

Oder sollte ich sagen, manche bevorzugen süßere Dinge als andere.

Ich wusste, dass ich meinen Tee ungefähr doppelt so süß haben wollte wie Taylor, also überlegte ich mir, ob ich den Tee mit Zuckersirup nach Belieben servieren sollte. Wir konnten beide unseren Weg gehen.

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