Kichererbsensalat Rezept - Vegan und ölfrei
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Kichererbsensalat Rezept - Vegan und ölfrei
Von: Veröffentlicht: 6. Juni 2019Aktualisiert am: 21. Juni 2019
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Dieser Kichererbsensalat ist ein leichtes und erfrischendes Rezept für einen Sommersalat und Sie können ganz einfach mehr Gemüse hinzufügen!
Es ist vegan, ölfrei, glutenfrei und pflanzlich.
Im Sommer gibt es reichlich Salate, es stehen so viele köstliche Salate zur Auswahl, und Sie können das Rezept ganz einfach an Ihre speziellen Ernährungsbedürfnisse anpassen.
Unser Kichererbsensalat-Rezept ist ein Rezept, das jeder genießen kann. Es ist perfekt für Ihre nächste Party im Freien und eine großartige Ergänzung oder ein Austausch für Ihre üblichen oder Beilagen.
Wir lieben es, es in eine frisch gegrillte Pita-Tasche mit etwas Hummus und gegrilltem Gemüse zu packen.
Wenn Sie einen Salat mit frischen Kräutern und gehacktem frischem Gemüse mögen, ist dies genau das Richtige für Sie.
Sie brauchen nur ein paar Zutaten, um diesen köstlichen Kichererbsensalat zuzubereiten.
- Kichererbsen: Sie können hausgemachte Kichererbsen oder Dosen verwenden, diese fügen eine anständige Menge an Protein hinzu.
- Persische Gurke: Persische Gurken haben keine Samen, sie sind kleiner, wie eine Babygurke.
Wenn Sie diese nicht finden können, können Sie 1/3 einer englischen Gurke verwenden.
- Roma-Tomaten: Roma-Tomaten sind fest und leicht zu entfernen.
- Roter Pfeffer: Roter Pfeffer fügt Süße, Vitamin C, B6 und Folsäure hinzu - Sie können das Ganze oder den Snack auf die andere Hälfte geben.
- Rote Zwiebel: Rote Zwiebeln sorgen für eine weitere Knusprigkeit, ein wenig Bitterkeit und eine schöne Farbe.
- Zitronensaft: Der Zitronensaft verleiht Säure und Helligkeit.
- Kräuter: Frischer Petersilie ist das Kraut unserer Wahl für diesen frischen Salat. Wenn Sie möchten, können Sie auch Koriander hinzufügen.
- Gewürz: Salz vervollständigt dies und bringt alle Aromen zusammen.
Sie können bei Bedarf weglassen.
- Kombinieren: Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Kichererbsen in eine Schüssel geben.
Petersilie hacken und mit Zitronensaft und Salz mischen.
Über den Salat gießen und mischen.
WIE LANGE HÄLT DER KICKPEA-SALAT?
Dieser Salat sollte ca. 4 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Dieser Kichererbsensalat ist ein erfrischendes Rezept für einen Sommersalat, und Sie können auch ganz einfach mehr Gemüse hinzufügen!
Es ist vegan, ölfrei, glutenfrei und pflanzlich.
- Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Kichererbsen in einer Schüssel vermengen.
- Petersilie hacken und mit Zitronensaft und Salz mischen.
- Zitronensaft-Petersilie-Mischung über den Salat gießen und mischen.
- Im Kühlschrank servierfertig stellen.
- Wenn Sie persische Gurken nicht finden können, können Sie 1/3 einer englischen Gurke verwenden.
- Benötigen Sie mehr Sauce?
Sie können mehr Zitronensaft oder etwas Olivenöl hinzufügen, wenn Sie sich nicht ölfrei ernähren.
- Einfach verdoppeln oder verdreifachen Sie dieses Rezept für die Unterhaltung.
- Wie die meisten gemischten Salate ist es am nächsten Tag noch besser.
- Dieser Salat sollte ca. 4 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Kalorien: 159kcal |
Kohlenhydrate: 27g |
Protein: 8 g |
Fett: 3 g |
Gesättigtes Fett: 1 g |
Natrium: 618 mg |
Kalium: 385 mg |
Faser: 9 g |
Zucker: 3 g |
Vitamin A: 950 IE |
Vitamin C: 50 mg |
Calcium: 62 mg |
Eisen: 2,3 mg
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Obst und Gemüse Liebhaber.
Ich liebe es, lustige und köstliche Produkte herzustellen und dabei jede Menge Fotos zu machen!
:-)
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Ich bin so froh, dieses Rezept gefunden zu haben!
