Masala Chai Rezept |

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Masala Tee Rezept |

Masala Chai im indischen Stil

Indischer Gewürztee oder Chai mit ganzen Gewürzen.

masala chai rezept mit schritt für schritt fotos - masala chai bedeutet wörtlich gewürztes tee.

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Tee zusammen mit ist ein bevorzugtes Getränk für viele Menschen.

viele Inder trinken morgens oder abends gern Tee.

Ich kenne einige Leute, die Kopfschmerzen bekommen, wenn sie nicht ihre tägliche Tasse Tee bekommen.

In Indien werden dem Tee viele Kräuter und Gewürze zugesetzt.

Jede Familie hat ihre eigene Teevariante.

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Dieses Rezept zeigt, wie man Masala Chai macht, wenn man es nicht hat.

Sie brauchen nur ein paar ganze Gewürze.

Ich habe auch diesen ausführlichen Beitrag geteilt, um mehr über die Gewürze zu erfahren, die im Allgemeinen zum indischen Tee hinzugefügt werden.

hier in diesem Masala Chai Rezept teile ich meine Methode der Zubereitung von Tee.

aber das Rezept kann nach Ihren Wünschen geändert werden.

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Vorschläge zur Herstellung von Masala Chai

- Die zugesetzte Milchmenge ist von Person zu Person unterschiedlich.

So können Sie Milch nach Ihren Wünschen hinzufügen.

- Die Marke des Tees wirkt sich auch auf den Gesamtgeschmack des Tees aus.

ich benutze immer assam tee, da er stärker ist als der darjeeling tee.

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Aber ich kenne einige Leute, die eine Mischung aus Assam + Darjeeling-Tee oder nur Darjeeling-Tee bevorzugen.

was ich hier verwendet habe, ist organischer assam tee, der nicht wie teeblätter ist, sondern in form von granulat.

Sie können verwenden, was auch immer Sie haben.

- Sie können die Menge der hinzugefügten Gewürze variieren.

Im Sommer würde ich vorschlagen, die Gewürze zu reduzieren, da sie die Wärme im Körper erhöhen.

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in den Wintern und Monsunen helfen die Gewürze dabei, den Körper warm zu halten.

- Die klassische Art, Tee zuzubereiten, besteht darin, die Teeblätter in heißes Wasser zu legen.

Die indische Methode kocht die Teeblätter für einige Minuten.

Normalerweise füge ich später Milch hinzu.

In einigen Familien werden Wasser, Milch und Teeblätter zusammen gekocht.

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- Dieses Rezept ist ein starker Tee, sowohl was den Geschmack des Tees als auch das Aroma und den Geschmack der Gewürze betrifft.

Ich benutze eine gute Menge Ingwer in Tee.

aber man kann weniger hinzufügen.

Dieses Masala-Chai-Rezept reicht von 2 bis 3, kann aber leicht halbiert oder verdoppelt oder verdreifacht werden.

servieren sie masala tee in der heißen ebene oder mit indischen snacks wie pakora, samosa, aloo tikki, sandwiches oder mit nankhatai oder keksen.

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Wenn Sie nach ähnlichen Rezepten suchen, überprüfen Sie Folgendes:

Indischer Gewürztee oder Chai mit ganzen Gewürzen.

Hauptzutaten für Masala Chai

- 4 TL Zucker oder je nach Geschmack zugeben

- ¼ Tasse Milch oder nach Geschmack hinzufügen

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- 1/2 Zoll Zimt, 2 bis 3 grüne Kardamom, 2 Nelken und 1 Zoll Ingwer in einem Mörser-Stößel nehmen.

- Grob zerdrücken und beiseite stellen.

- In einer Soßenpfanne oder einer kleinen Pfanne mit Griff 2 Tassen Wasser erhitzen.

- Das Wasser kochen lassen und die zerkleinerten Gewürze hinzufügen.

- Kochen Sie die Gewürze zusammen mit dem Wasser für 2 bis 3 Minuten.

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- Zucker nach Geschmack hinzufügen.

Normalerweise gebe ich 4 Teelöffel Rohzucker hinzu.

Sie können mehr oder weniger hinzufügen.

- Jetzt 2 Teelöffel Assam-Tee dazugeben.

eine Minute kochen lassen.

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Diese Kochzeit hängt davon ab, wie stark Sie Ihren Tee wollen.

Wenn Sie einen starken, intensiven Tee bevorzugen, lassen Sie ihn noch einige Minuten kochen.

- Milch hinzufügen.

Nach Zugabe von Milch 2 bis 3 Minuten kochen lassen.

- Bei gekühlter Milch 2 bis 3 Minuten mit Tee kochen.

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Wenn Sie heiße Milch verwenden, geben Sie die Milch hinzu und schalten Sie die Flamme aus.

- Den Tee durch ein Teesieb direkt in die Tasse gießen.

- servieren Sie Masala Chai scharf mit indischen Snacks oder indischen Keksen oder Keksen.

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Vorbereitung, um Masala Chai zu machen

1. Nehmen Sie ½ Zoll Zimt, 2 bis 3 grüne Kardamom, 2 Nelken und 1 Zoll Ingwer in einem Mörser-Stößel.

2. Grob zerdrücken und beiseite stellen.

3. In einer Soßenpfanne oder einer kleinen Pfanne mit Griff 2 Tassen Wasser erhitzen.

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4. Das Wasser zum Kochen bringen und die zerkleinerten Gewürze hinzufügen.

Wenn Sie möchten, können Sie auch eine großzügige Prise Muskatpulver zusammen mit den Gewürzen hinzufügen.

Einige Minzblätter oder Zitronengras können ebenfalls hinzugefügt werden.

5. Kochen Sie die Gewürze zusammen mit dem Wasser für 2 bis 3 Minuten.

fügen Sie Zucker wie pro Geschmack hinzu.

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Normalerweise gebe ich 4 Teelöffel Rohzucker hinzu.

Sie können je nach gewünschter Süße mehr oder weniger hinzufügen.

6. Jetzt 2 Teelöffel Assam-Tee dazugeben.

eine Minute kochen lassen.

Diese Kochzeit hängt davon ab, wie stark Sie Ihren Tee wollen.

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Wenn Sie einen starken, intensiven Tee bevorzugen, lassen Sie ihn noch einige Minuten köcheln.

8. ¼ Tasse Milch hinzufügen.

fügen Sie bei Bedarf mehr Milch hinzu.

Sie können sogar Sojamilch oder Mandelmilch verwenden.

Bei Verwendung von Sojamilch 2 bis 3 Minuten köcheln lassen.

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Wenn Sie Mandelmilch verwenden, erhitzen Sie sie vorsichtig durch.

Lassen Sie die Mandelmilch nicht zum Kochen kommen, da der Tee sonst eine körnige Konsistenz bekommt.

9. Nach Zugabe von Milch 2 bis 3 Minuten kochen lassen.

Bei gekühlter Milch 2 bis 3 Minuten mit Tee kochen.

Wenn Sie heiße Milch verwenden, geben Sie die Milch hinzu und schalten Sie die Flamme aus.

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10. Gießen Sie den Masala-Tee durch ein Teesieb direkt in die Tasse.

10. servieren sie masala chai scharf mit indischen snacks oder indischen keksen oder keksen oder mit snacks wie aloo pakora, gemüseschnitzel, medu vada

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namaste und willkommen bei vegrecipesofindia.com, das ich im februar 2009 gestartet habe und das ein rein vegetarischer blog ist.

Ich habe von Kindheit an leidenschaftlich gern gekocht und fing ab dem 10. Lebensjahr an zu kochen. Später, als ich mich für ein Home-Science-Studium einschrieb, verbesserte sich meine Koch- und Backfähigkeiten erheblich und ich brachte es auf ein anderes Niveau, das ich jetzt als narrensichere Rezepte teile.

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