Welchen Laden möchten Sie?

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Gesunde Eintopf-Enchilada-Nudeln

Gepostet um 09: 15h in,,,,,, von

Ein leckeres vegetarisches Abendessen auf den Tisch zu legen, ist jetzt noch einfacher!

Diese gesunde Eintopf-Enchilada-Pasta ist schnell, einfach und bereit, Ihren Teller in nur 30 Minuten zu rocken!

Jenn von hat dieses aufregende Rezept mit Chickapea und Wow kreiert - sie brachte ihr ein Spiel mit diesem Gericht von bunter, würziger Köstlichkeit.

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Es ist keine Überraschung, dass ich mich Hals über Kopf in mexikanisch inspirierte Gerichte verliebe.

Es ist eine Party auf einem Teller und ALLE meine Lieblingsspeisen sind eingeladen!

Genauso kitschig ist meine wahnsinnig tolle gesunde Eintopf-Enchilada-Pasta!

Perfekt zarte Nudeln, die mit einer pikanten Enchilada-Sauce, Schmelzkäse und #alltheveggies überzogen sind, haben etwas geradezu Magisches an sich.

Ich könnte das einmal in der Woche essen und der glücklichste oder glücklichste sein, weil ich nicht nur das Gemüse mischen kann, sondern auch mit dem Protein und den Belägen herumspielen kann.

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Infolgedessen war dieses Gericht ein Grundnahrungsmittel in meiner Küche.

Nachdem ich es jahrelang im T-Rex-Stil hergestellt hatte, entschied ich, dass es Zeit für ein Upgrade mit pflanzlichen Proteinen war.

Anstatt nach Fleisch zu greifen, lassen wir uns von vier fantastischen Hülsenfrüchten helfen: schwarzen Bohnen, Pintobohnen, Kichererbsen und Linsen.

Ist keine Party wie eine Hülsenfruchtparty, denn eine Hülsenfruchtparty ... Ich höre auf mit den Witzen!

Könnte sein.

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Dies ist der Teil, an dem Sie sich gefragt haben, wie um alles in der Welt ich das geschafft habe, was?

Es war einfach, dank meiner neuesten Pasta-Besessenheit:!

Bio und 100% skizzenfrei ... diese Pasta auf Hülsenfruchtbasis besteht aus nur zwei Zutaten: Kichererbsen und Linsen.

Ernst!

Das ist es!

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Stellen Sie sie zusammen und das Ergebnis ist eine herrlich glutenfreie Pastapackung mit 27 Gramm Eiweiß und 13 Gramm herzgesunden Ballaststoffen in jeder Portion.

Während die Statistiken mich komplett verkauft hatten, ist der Geschmack das, was mich dazu bringt, wieder zu kommen.

Es ist zart mit einem süchtig machenden Kauen, perfekt al-dente und hat eine subtile Nussigkeit, die sich hervorragend mit so ziemlich allem unter der Sonne kombinieren lässt.

Bisher habe ich es mit einem hausgemachten Bolognese, Pesto und Enchilada-Stil und ich kann nicht genug bekommen!

Nachdem ich meine erste Schachtel inhaliert hatte, ergriff ich die Gelegenheit, mich dem Chickapea Pasta-Team anzuschließen und kann es kaum erwarten, diese Köstlichkeit mit deinem Gesicht zu teilen!

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Gesunde Eintopf-Enchilada-Nudeln

glutenfreie + vegetarische + vegane Variante

Kann ich für eine Sekunde schwärmen?

Heilige Kuh, dieses Gericht ist ERSTAUNLICH!

Die auf Hülsenfrüchten basierende Pasta ist der perfekte Kandidat für diese einfache, käsige Eintopf-Pasta.

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