Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

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Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Diese veganen Zucchinistückchen werden mit roten Linsen und Zuckermais hergestellt.

Gesund und vielseitig einsetzbar, schmecken sie als Vorspeise oder Beilage, in Sandwiches und in Salaten.

Glutenfrei und ölfrei.

Es ist kein Geheimnis, dass ich es liebe, in der Küche kreativ zu werden.

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Manchmal kocht das alles zusammen etwas Neues, manchmal tausche ich ein altes Lieblingsgericht aus.

Das Tolle an Krapfen ist, dass die Möglichkeiten so breit sind.

Sie können sie mit verschiedenen Gemüsen zubereiten, neue Gewürze einstreuen, Bohnen und Hülsenfrüchte hinzufügen usw. Genau wie Sandwiches, Pasta und Haferflocken sind auch Krapfen etwas, von dem ich mich nie langweilen könnte.

Ich habe vor einiger Zeit eine auf dem Blog geteilt, aber seitdem habe ich ziemlich viele neue Sorten gemacht.

Dieses wurde durch die Tatsache inspiriert, dass ich viel übrig gebliebene Zucchini in meinem Kühlschrank hatte und es irgendwie aufbrauchen musste.

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Daher habe ich mir diese veganen Zucchinistückchen ausgedacht.

Über diese veganen Zucchinistückchen

Ich liebe diese Krapfen aus vielen verschiedenen Gründen.

In erster Linie sind sie eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse zu essen, auch wenn Sie kein Fan von Zucchini sind.

Es fügt viel Textur und Struktur hinzu, aber die anderen Zutaten maskieren den Geschmack schön.

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Sie können es auch durch Karotten ersetzen, wenn Sie dies bevorzugen.

Ein weiteres großartiges Merkmal dieser Krapfen ist, wie vielseitig sie sind.

Du kannst:

- Essen Sie sie mit einer Dip-Sauce Ihrer Wahl

- Fügen Sie sie zu Sandwiches oder Wraps hinzu

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

und so viel mehr!

Immer wenn ich vegane Zucchini-Krapfen herstelle, mache ich ein paar extra, um sie für die Zubereitung von Mahlzeiten im Kühlschrank aufzubewahren, denn sobald sie fertig sind, können Sie mit ihnen eine große Auswahl an gesunden und einfachen Gerichten zubereiten.

Sie eignen sich hervorragend zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen und als Vorspeise oder Beilage für Partys.

Das Endprodukt ist auf pflanzlicher Basis, glutenfrei und ölfrei.

Sie werden aus Vollwertzutaten hergestellt, die die Bank nicht sprengen und viel einfacher sind, als es scheint.

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Und wie gesagt, es ist definitiv eine gute Idee, eine große Partie zu machen und sie ein paar Tage hintereinander zu genießen!

Wie man vegane Zucchinistückchen macht

Raspeln Sie zunächst die Zucchini und drücken Sie so viel Wasser wie möglich heraus.

Dieser Schritt ist sehr wichtig, da er dafür sorgt, dass Ihre Krapfen knusprig und nicht matschig werden.

Einige Leute mischen es gerne mit etwas Salz und lassen es 10 Minuten ruhen, aber dieser Schritt ist nicht unbedingt erforderlich, wenn die Krapfen nicht zu viel Natrium enthalten sollen.

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Die Zucchini mit den anderen Zutaten in eine große Rührschüssel geben.

Umrühren, bis alles gut vermischt ist, und dann die Krapfen kochen.

Verwenden Sie eine gute Antihaft-Bratpfanne, um dieses Rezept ölfrei zu halten.

Normalerweise mache ich das und habe kein Problem damit, dass sie kleben bleiben.

Formen Sie die Krapfenformen mit den Händen und braten Sie sie 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie ausreichend knusprig sind.

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Alternativ können Sie sie bei 200 Grad C für etwa 20 Minuten backen und ein ähnliches Ergebnis erzielen.

Wenn sie fertig sind, geben Sie sie auf einen Teller und servieren Sie sie sofort oder bewahren Sie sie für später im Kühlschrank auf.

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- Wenn Sie herzhafte Snacks mögen, mögen Sie vielleicht.

- ist eine weitere gesunde und köstliche Idee zum Mittagessen!

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Lass es mich in den Kommentaren wissen: Was ist deine liebste Art, Zucchini zu verwenden?

Wenn Sie diese veganen Zucchinistückchen probieren, markieren Sie mich unbedingt, damit ich Ihre Kreationen sehen kann!

Vegane Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Diese veganen Zucchinistückchen werden mit roten Linsen und Zuckermais hergestellt.

Gesund und vielseitig einsetzbar, schmecken sie als Vorspeise oder Beilage, in Sandwiches und in Salaten.

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Glutenfrei und ölfrei.

Vorspeise, Hauptgericht, Beilage

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- Linsen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.

Drücken Sie in der Zwischenzeit mit den Händen so viel Wasser wie möglich aus der geriebenen Zucchini.

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

- Zucchini, gekochte rote Linsen, Zuckermais, rote Zwiebel, Knoblauch, Buchweizenmehl, Nährhefe, Kreuzkümmel und Paprika in eine große Rührschüssel geben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Zutaten verrühren.

- Verwenden Sie leicht angefeuchtete Hände, um Krapfen zu formen, und drücken Sie sie auf einer beschichteten Pfanne flach.

Auf jeder Seite 3-4 Minuten in Stapeln kochen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Sofort servieren oder bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern.

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Kalorien: 105kcal |

Kohlenhydrate: 19g |

Protein: 6 g |

Natrium: 7 mg |

Kalium: 390 mg |

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Faser: 6 g |

Zucker: 2 g |

Vitamin A: 4,4% |

Vitamin C: 13,9% |

Calcium: 2,4% |

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Eisen: 10,7%

Ich liebe Zucchinistückchen und dies ist eine großartige Idee, Linsen für einen zusätzlichen Proteinschub hinzuzufügen.

Vielen Dank!

Die Aromen passen auf jeden Fall sehr gut zusammen ????

wow, was für eine wunderbare Kombination von Aromen, die ich liebe, Zucchini und Linsen, also ist dies ein Gewinn für mich!

Zucchinistückchen Mit Roten Linsen

Vielen Dank!

Diese Gemüse schmecken auf jeden Fall gut zusammen.

Diese Zucchinistückchen sehen wirklich gut aus.

Ich liebe es auch verschiedene Arten von Krapfen zu machen.

Ich werde dieses Rezept für später anheften!

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